お米 10kg 白米 能登ひかり 平成30年産 うるち米 石川県輪島市産
価格:¥3,880
お米 10kg 能登ひかり【名称】うるち精米【内容量】10kg【調整年月日】米袋に表示【商品説明】○石川県輪島市産の能登ひかり〇色彩選別機で一粒一粒選別しています。〇能登ひかりについて能登ひかりは、とても不思議なお米です。石川県は、大きく分けて、南北に加賀地区と能登地区にわけられます。この能登ひかりという品種は、とても不思議なことに、加賀地区で栽培すると、白く濁り品質が低下します。また、能登地区でも、標高の低い地域では、やはり品質が低下する傾向があります。このように、とても不思議で、しかし農家からすると、栽培しにくいお米であるため、近年では栽培する農家も大幅に減少し、幻のお米となってしまいました。わずかに栽培される能登ひかりも、ほとんどが能登の地元で消費され、市場に出回ることもなくなってしまったと聞きます。今回、輪島市の篤農家から、能登ひかりを譲って頂くことができました。この不思議なお米、能登ひかりを、できるだけ多くの方に召し上がって頂いた井と思い、ヤフーショップで販売することといたしました。当農園でも試食致しましたが、スタッフの評価も上々です!ぜひ、一度召し上がってみて下さい。
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